moon.angle
عدد المساهمات : 17 العمل/الترفيه : دلوعة المزاج : حلو طول ما أنا بره البيت
| موضوع: الخبز البرازيلي هوسكا السبت يونيو 06, 2009 1:49 am | |
| الخبز البرازيلي هوسكاالمقادير : 1 علبة حليب مكثف محلى . 3 بيضات . كوب من الزيت النباتي (زيت صويا او زيت الدرة او زيت عباد الشمس، حسب الرغبة). كوب من الماء الدافئ . 3 ملاعق صغيرة خميرة . 1 كيلو من الطحين "دقيق" .
طريقة التحضير: 1- اخلطي جميع المقادير عدا الطحين بواسطة الخلاط الكهربائي . 2- نخلي الطحين وضفيه الى المزيج في الخلاط، واصلي في الخلط حتى يصبح الخليط متماسكا ، ومن ثم اتركيه حتى يتخمر . 3- يمكن ان تشكلي العجينة بأشكال لولبية أو ظفائر وضعيها في صواني الخبز واتركيها حتى يتضاعف حجمها . 4- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة عالية . | |
|